Czas przygotowania: 10 minut
Czas wyrastania ciasta : 1 godzina 30 minut
Czas pieczenia rogali: 20 minut
Liczba porcji: 16 rogali
Kaloryczność kcal: 150 w 1 rogalu
Dieta: wegetariańska
Składniki:
3 szklanki mąki pszennej np. uniwersalnej - 480 g
5 g drożdży suszonych lub 15 g świeżych
50 g masła - 1/4 klasycznej kostki o wadze 200 g
2 żółtka średnich jajek
120 g jogurtu naturalnego - niecałe pół szklanki
pół szklanki wody - około 125 ml
pół płaskiej łyżeczki cukru
płaska łyżeczka soli
do posmarowania rogali: małe żółtko jajka + 1 łyżka mleka
do posypania rogali: mak, sezam lub czarnuszka
Rogale
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Jajka, jogurt oraz masło wyjmij wcześniej z lodówki.
Z podanej ilości składników wychodzi 16 mniejszych rogali lub też osiem dużych, klasycznych rogali pszennych.
Pieczenie: 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół.
Czas pieczenia: do 20 minut jeśli pieczesz małe rogale lub około 25 minut, gdy pieczesz duże rogale.
